Bistecca disossata

Prima parte di spalla,dove viene effettuato il taglio di quarto. Adatto per la brace.

Chiamato anche Gran Pezzo o Reale

Prezzo al kg, confezionata sottovuoto.

Categoria: Manzo

Prima parte di spalla,dove viene effettuato il taglio di quarto. Adatto per la brace.

Chiamato anche Gran Pezzo o Reale

Peso	1 kg

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