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EsauritoArrosto di manzo Come tutti i tagli del posteriore, quella da cui ricaviamo il pezzo per l’arrosto di manzo è particolarmente magro e si addice alla preparazione di un arrosto molto leggero e asciutto.
- Allevato da noi
- Trasformato da noi
- NO conservanti
- NO antibiotici
- NO coloranti
- NO glutine
- NO lattosio
Confezionato sottovuoto.
Modalità di conservazione: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C. Si raccomanda di non forare la confezione. Scadenza: consumare entro 14 giorni dalla data di confezionamento; una volta aperta la confezione, consumare entro 3 giorni, previa accurata e completa cottura. -
Scamone Una sua importante caratteristica è la versatilità. Infatti può sostituire egregiamente molte altre parti, se queste non risultano disponibili. È anche il pezzo tradizionale della “fettina” e del "carpaccio di manzo“.
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Il Pacco Maxi è pensato per venire incontro alle esigenze di una famiglia 8,1 kg di carne di manzo, maiale e salumi di nostra produzione!
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Mortadella della Lunigiana Intera o trancio | Prezzo al kg
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Parte alta dell’arista custodita dalle due spalle del maiale che la proteggono, è un prodotto molto tenero con una buona percentuale di grasso infiltrato che rende la carne morbida e gustosa. Se tagliata abbastanza alta, è perfetta per cotture alla griglia, buona per arrosti misti in abbinamento con volatili e per produrre ottimi fegatelli come da nostra tradizione. Da questo prodotto nasce il capocollo Prezzo al kg, confezionata sottovuoto.
Domande? Chiamaci: 0585 92146
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